요즘은 건강빵이 많이 나오는데 특히나 저온숙성을 12시간 하는 빵을 사왔어요.. 6가지 빵만 만든다는 뚝심있는 빵집이죠 금방 나온 식빵 손으로 쭈....욱... 고소하고 부드럽네요 *저온숙성빵 효과 : 소화를 돕는 효소활동이 천천히 진행 되도록 도와준다. 빵의 풍미 높여주고 소화 돕는 효소가 있다.