Kxemawz
소화가 잘 안되면 익혀 먹으면 도움 되네요 좋은 정보 감사합니다
1. 익힌 채소/과일이 좋은 이유
• 섬유질이 부드러워짐: 익히면 식이섬유가 부드러워져서 위장에 덜 자극적이에요.
• 소화 효소 부담 감소: 열을 가하면 일부 효소가 분해되어 소화기관이 덜 힘들어요.
• 영양 흡수 향상: 토마토(리코펜), 당근(베타카로틴)처럼 익혀야 더 잘 흡수되는 영양소도 있어요.
2. 생 과일/채소가 좋은 경우
• 소화기능이 건강한 사람: 건강한 장을 가진 사람은 생 채소/과일의 효소와 섬유질을 잘 활용할 수 있어요.
• 효소 섭취: 생 과일은 자연적인 소화 효소를 포함하고 있어요.
• 비타민 보존: 특히 비타민 C, 엽산 같은 수용성 비타민은 열에 약하므로 생으로 먹는 것이 더 좋을 수 있어요.
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위장이 약하거나 속이 더부룩하다면 익혀 먹는 쪽이 낫고, 평소 소화에 문제 없다면 생 채소와 과일도 적절히 섞어 먹는 게 좋아요.
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댓글 7
- 안과민초보
좋은 정보 감사해요~ 생으로도 먹고 익혀도 먹고 제 몸상태따라 선택해요~~
- Woo윤희
네 맞습니다 생으로도 또는 익혀서도 건강하게 드시면 좋을거 같아요
- 여니솔이맘 ♡
토마토 익혀 먹음 좋다고는 알고 있는데, 귀찮아 그냥 생으로먹는데, 이런글보면 또 익혀 먹어야 겠다는 생각이 드네요. 좋은정보 감사합니다.
- Woo윤희
네 저도 토마토는 생으로 먹을때가 더 많네요.. 즐겁게 상황에 맞게 드시면 좋을거 같아요^^ 감사합니다
- 쪽쭈리
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