역류성.과민성 일때 한그릇 후루룩 편한 토란얼갈이 된장국

역류성.만성위염이니 위도 신경써야하는 식단

 

과민성 이니 장도 신경써야하는 식단

 

속편한 식단을 해야 하루 속도 편하고 장도 편합니다  그래야 제가 하루를 무탈하게 보낼수 있어요

 

**토란얼갈이 된장국

*만드는 방법 :

1.손질한 토란을 준비

2.물에 멸치육수 뽑아주고 얼갈이.토란 손질하여 삶아준다 

3. 어느정도 익으면 된장풀어 간맞춘다

 

*토란효능 : 토란의 계절인 만큼 토란은 먹어줘야지요

뮤신.갈락탄 성분이 위 점막을 보호하고

소화를 도와준다 식이섬유가 풍부해 배변활동에 도움이 되고 

피토스테롤 성분이 염증 억제에 도움을 준다

주의 : 토란손질시 장갑을끼고 손질해야합니다 껍질을 맨손으로 깔경우 알레르기발생

토란은 쌀뜬물.소금을 넣고 끓인물에 삶아줘야 독소와 아린맛과 미끄덩거리는게 없어짐