HkIRy9gL7f
상세한 러시피까지 한번 요리해보고싶어요
속이 불편해서 죽만 먹으면 기운이 없어 죽과 함께 먹기 좋은 속편한 반찬을 소개하려고 합니다.
브로콜리두부무침 입니다.
레시피
1.브로콜리를 적당한 크기로 잘라 삶아준다.
2. 두부를 끓는 물에 넣어 데워주고 찬물에 식혀준다.
3. 두부의 물기를 제거한후 손으로 주물러 준다.
4. 두부와 브로콜리에 소금으로 간을 해주어 섞어준다.
팁 - 부드럽게 드시고 싶으신 분은 두부의 물을 적당히 짜주면 더욱 부드럽게 드실수 있습니다.
브로콜리의 효능에 대해 알아보았습니다.
1. 항산화작용 - 비타민C와 베타카로틴이 풍부하여 면역련강화에 도움을 준다.
2. 소화개선 - 식이섬유가 많아 소화를 촉진하고 변비예방 하는데 효과적이다.
3.뼈건강 - 칼슘과 비다민K가 포함되어 뼈를 튼튼하게 유지해준다.
4. 심혈관 건강 - 식이섬유와 칼륨이 풍부하여 혈압을조절하고 콜레스테롤수치를 낮추는데 도움을 준다.
추천이유
브로콜리는 식이섬유가 부드러운편이라 소화하기도 편하고 변비에도 좋고 항암효과가 있어 더 추천합니다.
두부는 식물성 단백질로 몸이 힘이 나게 해줍니다.